Nga: Dr.
Zeqir Veselaj, Ligjërues i edukimit mjedisor në Universitetin e
Prishtinës
Përderisa bota po “lundron” çdo ditë kozmosin,
madje arriti të aterojë fluturake në Mars, Toka asnjëherë nuk ka qenë më afër
çrregullimit të pakthyeshëm të balancit ekologjik, që nënkupton vetë
ekzistencën. Balancën ekologjike nuk e cenon vetëm ndotja
dhe degradimi, ndryshimet klimatike, hollimi i ozonit etj., por edhe mënyra se
si dhe në çfarë mase e shpejtësie i shfrytëzojmë resurset natyrore që biosfera
i prodhon. Pra, vetë mënyra jonë e jetesës dhe sjelljes së përditshme. Kështu,
p.sh., ka dallim të madh të kërkesës mbi biosferën, nëse sipas dietës jeni
vegjetarian ose hani mish çdo ditë, apo edhe nëse hani produkte vendore apo të
importuara nga larg (si, p.sh., nga Brazili). Për një kilogram mish gjedhi në
tavolinën tonë (një drekë e zakonshme familjare) vetëm ujë shpenzohen 15,000
litra pa llogaritur shkarkimet e karbonit gjatë procesit. Për të pordhuar një
hamburger të zakonshëm, shpenzohen mbi 2,500 litra ujë, ndërsa për një porcion
sallate vetëm 80 litra.